Da bi zagotovili odpornost nerjavečega jekla proti koroziji, je bistvenega pomena brezhibna površina. Na njem ne sme biti madežev (npr. zaradi varilnih postopkov), ostankov emulzije za vrtanje, filma rje ali celo feritnih odtisov po postopkih oblikovanja.

Luženje nerjavnih jekel je kemični postopek, ki učinkovito odstrani nečistoče in omogoči nastanek enotne pasivne plasti. Glede na zahteve, konstrukcijo in velikost površine se v praksi uporabljajo različni produkti za barvanje in aplikacije.